神保町ワイン食堂ChatGattoで新しいメニュー追加! 2016/07/25 神保町ワイン食堂ChatGattoは愛媛直送の食材を使っています。 今回はその中の媛っこ地鶏の胸肉を使った白いソーセージ「ブータンブラン」 媛ポークのもも肉を使ったハム「ジャンボン・ブラン」 どちらも、肉の美味しさが素直に伝わってくる一品です。