神保町ワイン食堂ChatGattoの新メニュー

神保町ワイン食堂ChatGattoの新メニューの『カスレ』

新メニューと言ってもよく見かける定番お料理ですが

神保町ワイン食堂ChatGattoに新しく加わりました。

媛っこ地鶏の雄のもも肉コンフィと

媛ポークの頬肉で作った自家製ソーセージと

同じく媛ポークの自家製ベーコンで仕上げています。

自然派ワインと合わせてお楽しみ下さい。